VERALDA BRUT NATURE ROSE

Proljetne zrake sunca prvi su korak za izlazak na terase i balkone i uživanje u pjenušavimvinima koja su sve popularnija i raširenija u nas. Ružičasta su posebno omiljena, privlačnihnijansi roza boje, voćna, mirisna. Iako znamo da se ružičasta mirna vina proizvode od crnihsorata grožđa, u pjenušavim je dopušteno miješati bijele i crne sorte. Slučaj je to i kod ovogpjenušavog ljepotana iz berbe 2016. istarske vinarije Veralda, gdje su se iznimno uspješnospojile i dugo odležale dvije najpopularnije istarske izvorne sorte – malvazija istarska i teran.

Vinarija Veralda poznata je po svojoj usmjerenosti, strasti i poštovanju prema izvornim sortamaIstre, pa nas ovaj spoj i ne treba iznenaditi. Ali, kakvo je pjenušavo vino tradicionalne metode iz 2016? Kristalno bistre losos boje s jantarnim odsjajem. Prilično gusto, obilnih, sitnih i trajnih mjehurića. Miris je fin i intenzivan s izraženom voćnom notom roza bobičastog voća, malina i jagoda, malo herbalnih nota mente, uz suptilan miris kvasca što nam dočarava dugoodležavanje u boci. Okus je poprilično svjež i voćan, ističu se arome maline i jagode. Vino jeskladno, ukusno, fino, zrelo – a još uvijek živahno, osvježavajuće i vrlo, vrlo trajno! Može sepijuckati kao aperitiv ili pratiti predjela poput sushija, sashimija ili carpaccia bijele jadranske ribe.

Servirajte u tulipan čaši na 8-10 C.